Biết đến
loài hoa từ rất lâu, cứ mỗi độ thu về thấp thoáng đâu đó là màu đỏ ấn tượng., rồi
lãng quên chẳng để ý ….Cũng chưa bao giờ biết là dùng để làm gì? Cho đến một lần
được thưởng thức ly nước hoa vô thường lần đầu tiên thì biết ngay ra là loài
hoa này, ly nước mát lạnh, mang sắc đỏ và đặc biệt cánh hoa xinh xinh ngọt,
thanh và ròn ròn có vị rất lạ, thế là mê say luôn với cái vị thanh, mát ấy.
Sáng nay
khi đang lướt qua nơi ấy như bao ngày, bỗng thấy màu đỏ thân quen xuất hiện. Uh
nhỉ, đang là mùa thu cũng là mùa hoa ấy rồi đây, hoa nở từ tháng 7 đến tháng
10. Nhưng chỉ thu hoạch đài hoa trong vòng 15-20 ngày
Hoa có rất
nhiều loại tên khác nhau: dân dã thì gọi là bụp giấm, atiso đỏ, Hibicus. Nhưng
có lẽ thích nhất vẫn là cái tên Hoa vô thường, nghe vô cùng lãng mạn. Hãy tưởng
tượng vào một ngày giữa trời thu rực rỡ, với không gian giàn trải, hoa lá tưng
bừng, nước chảy róc rác và âm nhạc nhẹ nhàng vang lên… ước gì giờ đang ở giữa
không gian ấy, nơi ấy và…
Hoa vô thường
có thể dùng uống tươi, chỉ cần một vì cánh hoa thôi nhé, đun sôi cánh hoa với
đường, nước từ 8-10 phút, hoa sẽ tiết ra màu đỏ rất đẹp, rồi để lạnh… thế là
thành một ly nước tuyệt vời…
Thường người
ta hay dùng để giải khát làm các thức uống như siro hoa vô thường, vừa để được
lâu mà màu sắc rất đẹp.
Cách làm
siro hoa vô thường
- - Tách
riêng cánh hoa và đài hoa. 1kg hoa tươi thì được 500g cánh hoa.
- - Rửa
sạch, tránh lại bằng nước sôi để nguội.
- - Để
ráo nước, 1 lớp hoa và 1 lớp đường.
- - 3
ngày sẽ có nước siro và sau 2 tuần có một lọ siro hoa rực rỡ.
Một bản nhạc
Trịnh với tên Hoa Vô Thường
(Từ mùa hoa vô thường năm ngoái)
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét