Rượu sữa ngọt ngào

Mình thích rượu Baileys- loại rượu sữa ngọt ngào.  Vì thích mà tìm ra được 2 công thức làm loại rượu này phù hợp cho những bữa tiệc vui nhẹ nhàng:

Công thức 1

Nguyên liệu

200ml kem sữa tươi

175ml rượu nếp (khoảng 25 độ, độ cồn cao hơn sẽ bị nồng)

5 lòng đỏ trứng gà tươi

50g đường

Đun kem sữa tươi, đường nóng lên. Sau đó cho hỗn hợp này cùng với trứng gà vào máy xay sinh tốt xay đều lên, rồi đến rượu xay đến khi hòa quyện với nhau là được

Công thức 2

10 lòng đỏ trứng

250ml rượu nếp

Cacao nguyên chất

Đánh lòng trứng khoảng 10 phút, cho các thứ còn lại vào xay nhuyễn => rượu

Từ rượu sữa trên, có thể chế biến thành bốn thức uống sau

Cách 1: Rót 50ml rượu sữa vào một cốc chứa đầy đá

Cách 2: 50ml rượu sữa rồi lắc cùng với đá trong bình lắc cooktail => rót vào ly martini và trang trí với bột chocolate

Cách 3: Cho 50ml rượu sữa và ba viên đá vào máy xay, xay cho nhuyễn và rót vào ly cao

Cách 4: Rót café và 50ml rượu sữa vào một ly lớn, phủ một lớp bọt kem